Wielka księga produktów regionalnych i tradycyjnyc Powiększ do pełnego rozmiaru

Wielka księga produktów regionalnych i tradycyjnyc

DR374 WIELKA KSIĘGA

CENA: 99,95 zł

99,95 zł za egz.

Obszerna publikacja, ukazująca bogactwo kulinarne Polski, prezentuje produkty regionalne i tradycyjne wpisane przez Komisję Europejską do specjalnego rejestru. Szczególną uwagę poświęcono 38 produktom regionalnym (tzw. produktom znanego pochodzenia), wśród których znalazły się m.in. smakowite sery ze słynnym oscypkiem na czele, a także śląskie kołacze, lubelskie cebularze, rogale świętomarcińskie, znakomite  wędliny, wyborne miody i wiele innych przysmaków. Książka prezentuje nie tylko metody wytwarzania tych specjałów, ale także wiele ciekawostek związanych z regionami, z których pochodzą, ich specyfiką geograficzną i etnologiczną. Ukazuje miejsce omawianych produktów w tradycji i kulturze, nie tylko kulinarnej, danego regionu.
Książka zawiera także skrótowe opisy ponad 1500 produktów tradycyjnych, czyli wytwarzanych od lat według zakorzenionych w lokalnej tradycji metod i receptur.
  • Lokalizacja: A 2095
  • Autor Opracowanie zbiorowe
  • ISBN 978-83-7887-410-2
  • Format 240 x 330
  • Oprawa: twarda
  • Strony: 448
  • Data dodania 2016.11.01
  • Wydawca: DRAGON

Warto kupić

Kontakt

Skontaktuj się z nami

22 725 78 12/15

troy@troy.net.pl

Telefon:0123-456-789

Siedziba firmy

ul. Kręta 36,
05-850 Ożarów Mazowiecki

payu