Przedstawiamy zeszyt z ciekawymi przepisami na
pyszne, zdrowe i niskotłuszczowe dania obiadowe, przygotowywane przez parowanie.
Gotowanie na parze w ciągu ostatnich lat odnosi zdecydowaną przewagę nad innymi
technikami kulinarnymi, choć warto pamiętać, że metoda ta jest znana już od
ponad 3 tys. lat. Posiłki przygotowane na parze są zdecydowanie bardziej
pożywne, mają więcej witamin i minerałów, nie zawierają też tłuszczów
stosowanych podczas tradycyjnego smażenia.